2025.02.18
今日からあなたも日本酒ブレンダーに。京都発のオリジナル日本酒ブレンド体験施設［My Sake World 御池別邸］が2025年1月23日オープン
「My Sake World」はブレンドという形をとることで自分好みの日本酒づくりができる体験型施設です。自ら日本酒を好みの味わいにカスタマイズし、世界にひとつだけのオリジナル日本酒ブレンド「マイサケ」を作ることができます。
京都の姉小路通富小路に佇む「御池別邸」は古民家を改装した4名限定の完全プライベート空間。日本酒の歴史や文化などについて学びながら日本酒を実際に試飲することができます。純米酒のうまみや吟醸酒特有の香りなど、日本酒が持つ特徴をより深く体感し、自分好みにカスタマイズ。メスシリンダーで容量を測り、フラスコで混ぜ合わせる、まるで理科の実験のような体験は多くの人から「なつかしい！」と好評です。完成した日本酒（マイサケ）は後日指定のご住所にお届けします。またオリジナルレシピをWEB上に保存することができ「マイサケ」を１本からオーダーできます。特別な日の贈り物や記念品、ご結婚の際の引き出物としてご活用ください。