自分好みの「マイサケ」がつくれる！日本酒ブレンド体験施設［My Sake World 京都河原町店]が2025年6月28日オープン！

2025年6月28日（土）より、日本酒でのオリジナルブレンドが体験できる施設『My Sake World』の第２号店[京都河原町店]をオープンいたしました。
当店は、スタンディング形式で最大３０名様の受け入れが可能。より多くの方に、マイサケづくりを気軽にお楽しみ頂けるようにいたしました。

「いろんな日本酒を試飲してみたい」「自分の好みの日本酒はなんだろう？」そんな素朴な疑問から、「自分だけのオリジナル銘柄を作ってみたい！」という、お酒好きなら誰しも一度は夢見る体験を実現できるのが、オリジナルブレンド日本酒づくり体験施設『My Sake World』です。

入店後はまず、日本酒の特徴や歴史などのレクチャーを受け、ブレンドに使用する日本酒を試飲いただきます。使用する日本酒は、「吟醸酒」「純米酒」「生酒」「熟成酒」など、様々なジャンルを全国各地から取り寄せ、その全てが試飲可能です。多彩な味を飲み比べながら、自分の好みを発見していただけます。

好みのタイプを見つけ出せたら、いよいよ日本酒ブレンドの試作に入ります。

メスシリンダーや三角フラスコを器具として使い、まるで子どもの頃の理科の実験を思い出す中での体験は、みなさんが一番盛り上がる瞬間！2回の試作で、自分好みの「マイサケ」をおつくりいただけます。

完成したマイサケサンプルは、「酒造室※」にて瓶詰めして、当日中にお渡しいたします。楽しい思い出を、そのままおみやげとしてご提供します。

ただ飲むだけでなく、知る、つくる、形に残せる。これまでにない新感覚SAKE空間がMy Sake Worldです。

プレスリリースはこちら